Silakkafileet

Tänään tein ensimmäistä kertaa paistettuja silakoita. Se tuoksu ja se rapeus ja se maku... mmm...

Tarvitset:

silakkafileitä (itse tein 600 g)
suolaa
valkopippuria
ruisjauhoja

Paistamiseen voita

Levitä silakkafileet leivinpaperin päälle, nahkapuoli alaspäin. Ripottele jokaiseen suolaa ja vähän valkopippuria.

Kierittele fileet ruisjauhossa (laita jauhojen sekaan myös vähän suolaa) ja paista pannulla kullanruskeiksi.

Tarjoile pottumuusin kanssa! :)