30. marraskuuta 2011

Piparit

Piparit ovat joulun ehdoton suosikki! :) Pienenä aina aattoaamun aamupala koostui lasillisesta maitoa ja pipareista, joita oli kiva maitoon kastaa. En ennen ole itse tehnyt taikinaa alusta asti, aina tullut vain ostettua kaupan pakastealtaasta taikina ja siitä leivottua pipareita. Onhan se helppoa ja nopeampaa, ja kätevää jos esimerkiksi tekee piparitalon, mutta kyllä maku on aivan eri, kun tekee kaiken alusta asti. Tein äidin reseptillä, pitäisi siis tulla tutun makuisia :)



Piparkakut (70-80kpl)


250 g voita
2 1/4 dl sokeria
3/4 dl siirappia
2 rkl piparkakkumaustetta
1 muna
6 dl vehnäjauhoja
1½ tl soodaa



Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa. Sulata joukkoon voi ja anna seoksen jäähtyä. Lisää kananmuna voimakkaasti vatkaten. Sekoita joukkoon jauhosoodaseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan seistä kylmässä yön yli. 


Seuraavana päivänä ota taikinasta pala, kaulitse sopivan ohueksi jauhotetun alustan päällä ja paina muotilla pipareita. Paista 200 asteessa 5-8 minuuttia. 


Ps. Piparkakkumauste on helppo valinta, mutta voit myös käyttää mausteita erikseen: 2 tl kanelia, 1 tl inkivääriä, 1½ tl neilikkaa ja 2 tl pomeranssinkuorta

25. marraskuuta 2011

Perinteitä


Joulu tekee jälleen tuloaan. Tulevana sunnuntaina on ensimmäinen adventti, joka on aina meidän perheessä tarkoittanut sitä, että jouluvalot etsitään kaappien kätköistä. Niin teen myös omassa kodissani. Tänään laitoin jouluvalot ikkunoihin, vaihdoin jouluverhot sekä -pöytäliinat. Sohva verhoutui punaiseen huntuun ja muutamat joulukoristeet etsivät paikkansa. Perinteet ovat aina olleet osa joulujani, ja tahtoisin niitä itsekin jatkaa. Muistan myös kuinka lapsena sai vasta ensimmäisenä adventtina kuunnella ja katsella lemppari joulusatuani; tarinaa jossa Annasta tulee Lucia-neito :)


Oman kodin jouluasu on jo kai vähitellen vakiintunut tässä vuosien aikana. Koristeilla alkaa olemaan omat paikkansa, ja noin vuosi sitten kotini näytti joulunpunaisine verhoineen, valoineen ja koristeineen suunnilleen samalta kuin nytkin. Olen kai alkanut luomaan jonkinlaisia omia perinteitä. Niihin voisi myös lukeutua vaikkapa joululimppujen leipominen perheelle ja isovanhemmille, sekä tänä vuonna jo kolmatta kertaa menen kuuntelemaan yhtä tiettyä joulukonserttia yhteen tiettyyn kirkkoon :)


Minulle on kertynyt jouluisia tavaroita, kynttilöitä ja koristeita, jo niin paljon, että viime joulun jälkeen ostin niille oman säilytyslaatikon. Joulun jälkeen on kätevää pakata siihen kaikki jouluun liittyvä, ja sitä on sitten aina seuraavana talvena kiva penkoa, että mitäs täältä löytyykään :) Olin yllättynyt, että viime talvena päähänpistona väkerretty käpykuusi oli edelleen pystyssä! Silloin kun ajattelin, että se kaatuu heti huomenna, mutta se taitaakin olla ihan jämerää tekoa :)

24. marraskuuta 2011

Taikoja


Ulkona ei ole lunta eikä ikkunoissa kuurankukkia, niin päätin taikoa talven tuntua kynsiin. Sinisellä liukuvärjäyksellä yritin hakea hieman huurteista, kylmää tunnelmaa. Ja ihan kivathan niistä tuli :)

Eilen olin kuuntelemassa Juha Tapion sulosäveliä, kun Kipinöitä!-kiertue saapui Helsinkiin. Loistava ilta, paljon hienoja lauluja ja tarinoita mahtui reiluun kaksituntiseen. Siinä vielä keikan jälkeen otettiin nimmarit ja tietysti kyyti oli jo mennyt. Serkun kanssa siinä odottelimme uutta kyytiä, niin tuli ohimennen vähän höpöteltyä Juhankin kanssa :)

21. marraskuuta 2011

Pyyhekoukut


Tänään puuhastelin jälleen askartelujen parissa, ja tuli pitkästä aikaa krakleerattua. Tein pyyhekoukkuja; krakleerasin reunan ja keskelle tuli teksti :) 

11. marraskuuta 2011

Saippuatehtaan toiminta jatkuu...


Basilikaa, mandariinia, kanelia, karpaloa, kardemummaa, vaniljaa...piparimuotteja, kuutioita, muffinivuokia... Kilo saippuamassaa muuntui erituoksuisiksi ja -muotoisiksi saippuoiksi ja siltikin vielä jäi monta ideaa kokeilematta :) Nyt siis laitoin saippuamassan sekaan ihan tavallisia mausteita, kuten kanelia ja vaniljasokeria, raastettua mandariinikuorta sekä basilikaa ja öljyä. Tuoksuöljyjä käytin vain mansikkaan ja karpaloon, sekä punainen väri tuli pullosta. Hunajaa kokeilin myös, mutta siitä tuli aivan kaamea haju! Kaneli ja muut mausteet sen sijaan tuoksuvat ihanan jouluiselle, ja heleät värit ovat houkuttelevan näköisiä. Näyttävät ihan konvehdeilta! :)


Sulata siis massaa mikrossa, sekoita mukaan haluamasi aineet, kaada massa muotteihin ja jäähdytä. Muotteina käytin pikkumuottien lisäksi:

- piparkakkumuotteja. Laita leikkuulaudalle leivinpaperi, paina muottia tiukasti ja kaada massaa. Muottia pitää painaa pari minuuttia, kunnes massa vähän hyytyy eikä valu ulos
- pakasterasiaa. Vuoraa pakasterasia (tai jokin muu kippo, kuppi tms.) kelmulla, jottei massa jää kiinni. Kaada massa ja anna jäähtyä. Kelmun kanssa saippua on helppo nostaa rasiasta pois. Leikkaa pala kuutioiksi tai anna olla sellaisenaan
- muffinivuoka. Helppo valinta. Massa vain sinne, jäähdytys ja muffinivuoan voi repiä saippuan ympäriltä pois. Anna olla sellaisenaan tai leikkaa "kakkupaloiksi"
- voi tehdä myös kaksiosaisia saippuoita; kaksikerroksisia tai niin, että keskelle tulee jokin kuva (yläkuvassa vihreä kuusi, ympärillä punaista). Kaksikerroksisessa pitää antaa alimman kerroksen hieman jähmettyä ensin, ettei kerrokset sotkeudu. Keskelle kuvio tehtiin samalla tyylillä kuin pipari leikkuulaudalle, eli painettiin muottia pakasterasian keskellä ja kaadettiin massa muotin ulkopuolelle. Kun ulkopuoli on jähmettynyt, otetaan muotti varoen pois ja täytetään aukko. 


Basilika-öljysaippuaan laitoin myös vähän merisuolaa. Ajatuksena oli, että öljy ja basilika ovat hoitavia ja suola vähän kuorisi ihoa. Idea oli ihan hyvä, mutta toteutus ei. Suola valui pohjalle ja näin ollen ropisee vähitellen pois... 



Itse tykkään enemmän tuollaisista kuutioista kuin muoteista. Tahtoisinkin vessaani jonkun kivan lasisen astian, ja se täyteen erivärisiä kuutioita :) Nuo piparimuotit on ihan kivoja, niihin voi laittaa myös reiän, jotta saippuan saa roikkumaan. Reiät tein pillillä; pilli paikoilleen ennenkuin kaataa massan muottiin. Sitä pitää myöskin pitää hetki paikoillaan, jotta massa vähän hyytyy. 



Tein tästä erästä erilaisia lajitelmia, sillä nämä menevät joulumyyjäisiin myytäväksi :) Paketteja on isompia ja pienempiä, yhdisteltyinä eri tuoksuja. Toivottavasti menevät kaupaksi :) 



Täytynee kyllä vielä ostaa lisää massaa, on tämä sen verran kivaa, luovaa ja helppoa! :)

7. marraskuuta 2011

Mary Poppins


Tänään tuli pyörittyä asioilla, ja samalla vähän kierreltyä kauppoja. Olen pitkään etsinyt yöpöydälle sopivaa, herkkää, vähän romanttistakin lamppua. Kriteerinä oli, että ei saa olla liian korkea, eikä liian matala. Ei liian moderni, tai suoralinjainen. Ei valkoinen, vaikkakin vaalea, ja jalka kuitenkin mielellään tumma. Ja kuinka ollakkaan, Prismassa sattui olemaan pöytävalaisimia alennuksessa, ja pari aivan ihanaa yksilöä osui silmiini. Tämä kaunokainen, laatuaan viimeinen, päätyi ostoskärryyni. Syy oli kerrankin järjellä mietitty; tämä valaisi paremmin kuin kilpailijansa. Se on kuitenkin lamppu, ja kuulemani mukaan, on lampun ensisijainen tehtävä valaista. Toinen oli enemmänkin koriste, kaunis sellainen. 


Mukaan tarttui myös pari heräteostosta; kynttilänjalka ja satumainen laukku! Kynttilänjalka on Pentikin, yksinkertaisen kaunis. Samaan sarjaan kuului myös mm. kaksikerroksinen tarjoiluastia sekä servettiteline, jotka olivat kertakaikkisen ihania. 


Mutta entäpä tämä laukku! Tämäkin mahtavuus oli puoleen hintaan, ja sehän oli pakko saada! Aivan kuin Mary Poppinsin laukku, sulkumekanismiaan myöden. Ehkä jonain päivänä lompakkoa tai avaimia etsiessä sieltä tupsahtaakin jalkalamppu... :)