25. joulukuuta 2013

Kalenterikirja


Tässä nyt sitten viimein se toinen idea, jonka Taika-lehdestä sain. Eli tällainen kalenterikirja, joita tein kolmelle kaverille joululahjaksi. Jokaisesta tuli hieman erilainen, saajansa näköinen, mutta vain tästä yhdestä muistin ottaa kuvan ennen paketointia.

Taika-lehden välissä oli kuukaudet ensi vuodelle, ja kopioin niistä muutamat lisää. Skräppäyspapereita ja saranarenkaita löysin Sinellistä, pitsiä kaivoin omista varastoista ja välissä olevat muistilaput revin ihan tavallisesta tulostuspaperista.

Pelkän kalenterin lisäksi näistä löytyi myös reseptejä jokaiselle kuukaudelle ja olin valmiiksi ympyröinyt vuoden varrelta tärkeitä päivämääriä. Lisäksi liimasin kirjasen taakse irroitettavia PostIt-lappuja. Mielestäni näistä tuli hienoja, ja oli niitä kiva tehdäkin, vaikka jossain kohtaa meinasi hieman into laantua.








Toiseksi joululahjaksi tein kahvi- ja keksipurkkeja. Kahvin joukkoon laitoin kardemummaa, ja keksipurkissa on keksien tekoon tarvittavat kuivat aineet. Sitten kylkeen vain ohje mitä pitää lisätä ja laitoin mukaan myös koko reseptin, jos haluaa tehdä kyseisiä keksejä lisää. Tässä alla ohje kekseihin, jos tahdot yllättää ystäväsi herkkupurkilla :) Tyhjään purkkiin voi sitten laittaa valmiit keksit.


Tarvitset tähän lahjaan 1 litran vetoisen, tiiviin lasipurkin sekä...

5 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 1/2 dl pähkinärouhetta tai kuivattuja marjoja/hedelmiä
2 1/2 dl suklaata rouheena, hippuina tai karkkeina

175 g voita
2 isoa kananmunaa

Mittaa kuivat aineet lasipurkkiin listan mukaisesti. Painele vähän joka kerroksen jälkeen, jotta kaikki mahtuvat purkkiin. Koristele purkki haluamallasi tavalla esimerkiksi kankaalla ja narulla. Laita purkin kylkeen kortti jossa lukee:

"Vatkaa 175 g voita notkeaksi ja lisää 2 munaa hyvin vatkaten joukkoon. Lisää lopuksi koko purkin sisältö ja sekoita tasaiseksi. Pyörittele palloiksi ja paista 200 asteessa n. 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti!"

Lahja rakkaalta


Jouluaatto oli ja meni, ilman lunta tosin. Joulutunnelma on tänä vuonna ollut hieman kadoksissa, vaikka kuusta koristaa kynttilät ja kinkku kavereineen odottaa syöjää. Onneksi kuitenkin pukki kävi, ja olinkin ollut erittäin kiltti. Sain hienoja ja tarpeellisia lahjoja kuten mm. lakanoita, kyplypyyhkeen, leivontakirjan, vaatteita, mummun kutomat säärystimet, Iittalan Kivi-tuikkuja sekä tietenkin suklaata. Mutta on yksi lahja joka meni ylitse muiden. Mieheltä sain Guessin-laukun!! Tai lompakko tämä kai on virallisesti, mutta sopii iltalaukuksi. Sisälle mahtuu juuri sopivasti sujauttamaan huulipunan ja puhelimen :) Mutta kun tuon hihnan ottaa irti, on tämä ihanuus lompakko, jossa on paljon tilaa korteille. Aivan ihana! Ja onneksi ei ollut musta, sillä kaksi mustaa Guessia omistan jo. 


24. joulukuuta 2013

Aattoilta


Rauhallista Joulua!

7. joulukuuta 2013

Valoja ja tuoksuja








Tältä joulunodotus meillä näyttää :) Ihanaa kun parvekkeelle saa valoja kaiteeseen ja sisälle paljon kynttilöitä. Tuoksua tulee hyasinteista ja kanelitangoista, keittiö täyttyy jouluisista herkuista. Kaikki on niin kaunista :)

27. marraskuuta 2013

Puuttuvat palaset


Yhteinen kotimme täydentyi taas muutamalla kaunokaisella. Saimme lahjaksi uuden tv-tason ja kolme uutta baarijakkaraa keittiöön. Entisistä tuoleista tuli paljon valitusta, joten näiden pitäisi nyt olla mukavat :) Ja tuo tv-taso, ihastuin siihen heti kun näin sen. Se istuu olohuoneeseemme täydellisesti! Lasiset liukuovet sopivat vitriinin kanssa yhteen ja nyt kaikki miehen pelijututkin mahtuu siististi hyllyihin. Myös lp-soitin löysi paikkansa :)

Tuolit on korkeussäädettävät ja päällinen keinonahkaa, joten ne on helppo pitää puhtaana. Hieman epäilytti aluksi tuo valkoinen väri, mutta kun selvisi että niitä saa helposti kostealla liinalla pyyhkäistyä, niin mikäpä siinä sitten. Nyt vain odotamme vieraita kahville, testaamaan uusia tuoleja :)

25. marraskuuta 2013

Elma 2013

Viikonloppuna oli paljon touhua ja tohinaa. Olin eilen illalla niin väsynyt, että sänky kutsui jo kymmeneltä illalla! Yleensä siis olen melkoinen yökyöpeli, saattaa nukkumatin houkuttelu alkaa vasta aamuyön pimeinä tunteina :)

Viikonloppuun mahtui kaksipäiväiset bänditreenit ja Elma-messut. Bändiharrastuskin alkaa viimein tuottaa tulosta; alkuvuodelle on jo pari pientä tilauskeikkaa ja laulutunnitkin aloitin, jotta saisin parhaan mahdollisen äänen itsestäni ulos.


Elma-messut ovat mielestäni messukokonaisuudeltaan kaikista kiinnostavimmat, sillä samana päivänä saa katsella käsityöjuttuja, maistella makuja ympäri Suomea ja vieläpä silitellä kaikkia söpöjä otuksia. Aasi meinasi puraista miehen kättä, luuli sitä kai herkkupalaksi :) Ruokapuolelta mukaan tarttui juustoja ja ihanan maukasta possusäilykettä. Yleensä säilykelihat eivät miellytä, mutta tätä sai maistaa lämmitettynä, ja se vei kielen mennessään. Tuosta saa vaikkapa maukkaan kastikkeen perunalle tai sitä voi laittaa ihan tuollaisenaan leivälle :) Juustoja maisteltavana oli paljon, ja laukkuun sujahti parhaimmat; miehelle homejuustoa, minulle vuohenjuustoa ja yhteiseksi leipäjuustoa. Nyt voisi jonain iltana laittaa esille kivan juustotarjottimen, kynttilöitä ja portviiniä... ^^

Käsityöpuolelta mukaan tarttui kauhapidike. Olen tällaista hieman etsiskellytkin, ja tämän yksinkertaisuus miellytti silmääni. Ja toki telineeseen piti myös kauha ostaa... :)

21. marraskuuta 2013

Tupa piparista


Kotivinkillä ja Maku -lehdillä on käynnissä piparkakkutalokilpailu. Päätinpä osallistua, vaikka en nyt mitään palkintosijoja odotakaan. Taloa on kiva tehdä ja olipahan ainakin syy tämän luomuksen tekoon :) Mieskin halusi osallistua, mutta päätimme kumpikin tehdä oman. Tämä kun ei ollut se kohta missä tehdään kompromisseja, niin sai kumpikin tehdä omanlaisensa. Minä tyydyin yhteen pihamökkiin, mutta mies halusi tehdä kokonaisen kaupunginosan. Noh, tuolla ne palat vielä odottavat kokoamista...taisi toiselta into vähän loppua kesken :)

Tein talon hyvin perinteisellä kaavalla eli mökki, piha ja pihalle jotakin, tässä tapauksessa kuusi, käytävä ja lumilyhty. Aidan vielä meinasin tehdä pihan ympäri, mutta tuosta olisi tullut jotenkin täyteen ahdatun näköinen. 

Tähän tönöön meni 1,5 kg piparitaikinaa ja lähes kolme pakettia tomusokeria. Koristeina käytin hopea- ja kultakuulia, tähtiströsseleitä, mansikan makuista karkkinauhaa ja mariannepalloja. 


Liimaamiseen käytin pelkästääm munan valkuaisesta ja tomusokerista tehtyä paksua tahnaa, sillä kuumenettu sokeri näyttää milestäni rumalta. Vaikka sen peittäisi tomusokerikuorrutteella, muuttuu valkoinen kuorrute parissa päivässä ruskehtavaksi. Tomusokeritahnalla liimaamisessa ainut huono puoli on, että perustuksia täytyy jaksaa hetken aikaa pitää aloillaan, ennen kuin liima kovettuu. Erityisesti kattopalojen liimaaminen on tällä tekniikalla haastavaa. Räystäiden välistä tippui valkoista tahnaa talon sisälle, josta kehitimmekin tarinan. Katsokaas, talon asukkaat ovat myyneet kaiken irtaimiston, jotta saisivat juotavaa ja illan edetessä lähteneet naapuriin ryyppäämään. Ovi on siinä kännipäissä jäänyt auki ja lunta on tuiskuttanut tupaan :)

No niin, takaisin asiaan :) Vaikka talon perustukset olivat melko perinteiset, halusin koristeluun jotakin muuta kuin pelkkiä ranskanpastilleja. Niinpä raidoitin katon tuolla karkkinauhalla ja hopeakuulilla, ikkunat reunustin tähdillä, kuusen latvaan laitoin jouluvaloiksi kultakuulia, käytävän rajasin mariannepalloilla ja lopuksi vielä tein noista palloista pihalle lumilyhdyn... joka tosin kyllä vähän lässähti :)


Yhteen mökin kulmaan sain onnistumaan tuollaisen jääpuikon. Ensimmäinen koskaan ikinä, joka ei pudonnut maahan. Mahtavuutta! :)


Tässä nyt sitten tämä kuva, jolla kilpailuun osallistuin. Olisin halunnut kuvasta vielä paremman, mutta sitten olisi pitänyt säätää taustalle vaikkapa jotain valkoista kangasta tai pumpulia...joten päätin, että tämä kuva saa kelvata.

17. marraskuuta 2013

Sunnuntai-illallinen


Meillä oli tänään illallisvieraita. Miehen isä ja äitipuoli kävivät syömässä, ja mehän yritimme pistää parastamme. Kattaus oli jo hieman jouluinen punaisine pöytäliinoineen ja kynttilöineen. Pääasia kuitenkin oli mukava jutustelu ja tottakai ruoka, joka saikin paljon kehuja :) Menu oli täynnä mereneläviä, appiukko kun ei lihaa syö. Onneksi niistäkin saa monenlaista loihdittua :)


Illallista aloiteltiin gratinoiduilla vihersimpukoilla. Simpukoiden päälle laitettiin murennettua paahtoleipää, valkosipulia, raastettua parmesaania, valkosipulia ja tietenkin öljyä. Sitten vain n. 15 minuutiksi uuniin, kaunis esillepano ja tsadam - alkupala on pöydässä.



Pääruokana olikin sitten lohta ja pastaa sekä lisukkeena tomaattisalaatti. Pastassa oli katkarapuja, vuohenjuustoa, kermaa sekä mausteina ihan vain suolaa ja pippuria. Mitä sitä turhaan peittämään vuohenjuuston makua. Lohikin meni ihan pippuri, suola, sitruuna meinigillä ja salaattiin tuli tuoretta chiliä ja basilikaa sekä öljy-balsamico -kastike. Tomaatteina käytimme erivärisiä kirsikkatomaatteja sekä miniluumutomaatteja. Koristeeksi hieman basilikanlehtiä ja tomaateista leikattuja kukkasia :)



Jälkiruoaksi tein mustikkajuustokakun, jota nautiskeltiin espresson kera. Kakun koristelu jäi vähän minimalistiseksi, sillä hopeakuulat vain loppuivat kesken... :D Mutta ihan söpö se oli noinkin. Ja maukas, tottakai.

Kiva kun käy vieraita, joille voi kokkailla ja leipoa :)

12. marraskuuta 2013

Tiistai-illan sämpyläkierteet


Jääkaapistä pääsi leipä loppumaan niin laitoin sämpylätaikinan kohoamaan. En kuitenkaan jaksanut tehdä aivan tavallisia porkkanasämpylöitä, sillä niitä on tullut tässä syksyn mittaan jokunen kerta tehtyä. Puolen litran taikinaan heittelin mukaan leseitä ja neljän viljan hiutaleita. Makua tuli kuminasta ja ruokalusikallisesta siirappia. Taikinan kohottua muhkeaksi otin kaulimen käyttöön ja tein sille samat temput kuin korvapuusteille; taikina levyksi, täytteitä päälle ja koko komeus rullalle. Täytteinä käytin margariinia, tuoretta valkosipulia ja kuivattua oreganoa. Mielestäni laitoin valkosipulia ja oreganoa ihan reilusti, mutta maun puolesta olisi kyllä voinut laittaa enemmänkin. Ennen paistamista ripottelin päälle vielä seesaminsiemeniä - ja nam, hyviähän niistä tuli :)

Näin sai kätevästi hieman erilaisia "sämpylöitä", ja täytteitä on helppo muokata oman maun mukaan. Tähän omaan tekeleeseeni olisi vielä lisäksi sopinut kinkkusuikaleet tai juustoraaste, mutta yhtä hyvin väliin voi laittaa vaikkapa oliiveja, pestoa, vuohenjuustoa tai mitä nyt vain mieli tekee :)

11. marraskuuta 2013

Joulukorttikalenteri








No oho! Olen itsekin ihan hämmästynyt! On vasta marraskuun alkupuoli ja minulla on nyt jo joulukortit tehtynä. Ja vieläpä oikein hienot sellaiset :) En ole mikään korttitaikuri, joten näistä olen erityisen ylpeä. Idean sain taannoin saapuneesta Taika-lehdestä. Niin ja tuo lehdenkin mysteeri muuten selvisi; äiti oli sen minulle tilannut ^^ Sanoin, että Taika-lehden jutuista kerron tarkemmin vasta joulun jälkeen, mutta tämän korttijutun ajattelin julkaista täällä jo nyt. Nämä kun kannattaa postittaa tämän kuun lopussa, ja jos joku muukin näistä innostuu ja haluaa antaa tällaiset jouluntoivotukset läheisilleen, olisi kurjaa joutua odottamaan ensi jouluun. Jätetään kuitenkin se toinen Taika-lehden inspiroima lahja esiteltäväksi tuonne aaton jälkeiseen elämään.

Tämän vuoden joulukortit ovat siis tällaisia joulukalenterikortteja. Kortissa on joulukuu ja pieni loru, jonka lehden runosta muokkasin itselle sopivaksi;

Talvessa on jännää taikaa, 
mutta kauanko todella aattoon on aikaa? 
Aamuisin kun laitat rastin ruutuun, 
tiedät varmasti montako yötä on jouluun!

Tämä joulukalenterikortti oli mielestäni hauska ja vähän erilainen joulukortti-idea. Ja kun tämän saa lähetettyä jo marraskuussa, ei joulun alla tarvitse enää stressata sukulaisten joulukorteista. Tällä hoituu kätevästi niin rauhaisan joulunodotuksen toivottaminen kuin iloiset joulun tervehdyksetkin! :)

9. marraskuuta 2013

Sushipaja




Lauantaipäivän ratoksi pistimme pienellä porukalla pystyyn sushipajan keittiössämme. Tarvikkeet saimme lainaan ja onneksi toiset olivat näitä ennenkin tehneet. Ainut haastavuus oli sushiriisin keittämisessä, ja ajastakin suurin osa kului riisistä huolehtimiseen. Sitä kun piti liottaa, keittää, jäähdyttää, sekoittaa juuri tietyllä tavalla ja maustaa oikein. Tokaisinkin ruokailun päätteeksi, että nämä katosivat paljon nopeammin kuin ilmestyivät! :)



Teimme sekä maki- että nigirisusheja. Täytteinä käytimme jokaisen lempimakuja; erilaisia kasviksia ja kaloja. Jokaiselle tuli oma makirulla, ja nigirien päälle laitettiin lohta ja tonnikalamajoneesia. 






Makisusheista tuli seuraavanlaisia; kurkku-seesaminsiemen, paprika-kurkku-surimi, avokado-surimi sekä retikka-kurkku-paprika-lohi. Voin kertoa, että kaikki joita maistoin olivat maukkaita ja pysyivät hyvin kasassa...riisin valmisteluun kannattaa siis panostaa! Eikä se loppujen lopuksi ollut ollenkaan niin vaikeaa kuin olettaisi. Kunhan vain noudattaa jotakin ohjetta riisin kanssa ja täytteissä ainoastaan mielikuvitus on rajana :)