31. toukokuuta 2010

Helppo kinkkupiirakka

Tänään tuli tehtyä päivälliseksi lemppari kinkkupiirakkaani. Äiti teki tätä pienenä usein kaikiin mahdollisiin tilaisuuksiin, synttäreille ym. Se oli jo silloin suosikkini. Helppo tehdä, sopii mainiosti kahvipöytään tai ruoaksi vaikkapa raikkaan salaatin kera! 



Pohja:
150 g voita tai margariinia
2 1/4 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1 dl juustoraastetta

Täyte:
2 munaa
2 dl ruokakermaa
1 rkl vehnäjauhoja
4 dl juustoraastetta (itse laitan vain 1dl)
200 g kinkku kuutioita

Sekoita voi ja jauhot, lisää vesi ja juustoraaste. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla ja paista n. 15 min 225 asteessa (kiertoilmauunissa riitti 175astetta). Sekoita täyte ja kaada seos pohjan päälle. Paista vielä n. 15 min, kunnes pinta on saanut kauniin värin. 

Täytteessä voi käyttää kinkun tilalla vaikka kanaa, jauhelihaa tai kasviksia. Ripaus mielikuvitusta ja syntyy maukkaita makuelämyksiä! :)

30. toukokuuta 2010

Pitkän etsinnän tulos


Olen pitkään haaveillut mustavalkoisesta taulusta, jossa olisi sellainen vanhanaikanen katu; pieniä kahviloita, kauniita rakennuksia ja kadun päässä Eiffel-torni. Vihdoin pitkän etsinnän jälkeen AllPostersilta löytyi juuri oikeanlainen. Tilasin sieltä tuon julisteen, ja ilahduin nopeasta toimituksesta suoraan kotiovelle asti. Kehykset ostin Ikeasta rahaa säästääkseni. Koko komeudulle tuli silti hintaa lähemmäs 60 euroa, mutta on se sen arvoinen.

29. toukokuuta 2010

Jotain kaunista on särkynyt


Hunajapupun Oskari 29.03.2004 - 28.05.2010

Olipa Kerran Xaara (Sara) 20.10.2007 - 26.05.2010

Piimälimppu


½ l piimää (ei mielellään rasvatonta)
50 g hiivaa
1 dl siirappia
½ rkl pomeranssia
½ rkl kuminaa
½ rkl fenkolia
½ rkl suolaa
5½ dl ruisjauhoja
n. 8½ dl hiivaleipäjauhoja

Voiteluun:
½ dl kuumaa vettä
½ dl siirappia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää siirappi ja suolan kanssa hienonnetut mausteet. Alusta ruisjauhot taikinaan ja lisää hiivaleipäjauhoja pikkuhiljaa. (8½ desilitraa hiivaleipäjauhoja ei kannata laittaa, tulee muuten turhan kova leipä. Itselläni meni n. 6½ - 7 dl) Anna taikinan kohota. Leivo kaksi pyöreää limppua ja anna kohota pellillä. Pistele haarukalla ja paista 175 asteessa n. 1h 15min. (Kiertoilmauunissa kesti vain 45 min ja vähän alle 175 asteessa) Voitele kuumat leivät siirappivedellä.


27. toukokuuta 2010

I just close my eyes and I'm with you


Tässä vielä synttärilahjoja, mitä olen saanut. Eli Suklaa - 365 vastustamatonta makuelämystä. Siinä on reseptejä millä kaikin tavoin suklaata voi hyödyntää. Jälkiruokia, juomia, kakkuja...paaaaljon kaikkea hyvää. Sain myös tuollaisen suloisen kulhon, ja tuliaisena Uudesta-Seelannista tuo pieni patsas :) Enkelinsiipi (tuo kasvi) tuli myös lahjaksi. Kiitos kaikille! :)



Ja sitten hieman surullisempia uutisia.. Yksi pupuistani on nyt poissa. Rouva Kani nukkui eilen pois. Se sairastui yhtäkkiä, makasi vain paikoillaan eikä ottanut jaloilleen ollenkaan. Vatsaan sitä kai myös koski. En ymmärrä mikä sille tuli, vanhakaan kun ei vielä ollut. Ja se kaikki kävi niin kovin äkkiä, en edes itse vielä taida kunnolla ymmärtää tilannetta. No, mutta kai kaikilla on aikansa. Parempi kai näin, ettei joutunut kauaa kärsimään tai mitään. Kuva on otettu viimeisenä päivänä, kun pupunen jaksoi vain päätään nostaa. Mutta nyt levätköön rauhassa *sydän* Toivottavasti Kani-herra ei nyt täysin masennu yksin jäätyään...



2007-2010

23. toukokuuta 2010

Ohjeita matkalle epätoivon tuolle puolen

Älä sano ehkä, jos voit sanoa kyllä.
Älä sano katsotaan huomenna,
jos voit jo tänään sanoa ei.
Älä sano lintu kuin lintu,
sano pääskynen tai haukka.
Älä sano kukka kuin kukka,
sano keltavuokko, Anemone ranunculoides ja kissankello.
Älä sano, no olkoon, jos voikukista
aletaan keittää heikoille keittoa
ja kissankelloilla halutaan soittaa
muurahaisillekin sapeli kouraan.
Älä sano samapa tuo,
silläkin uhalla että sinut heitetään
vailla vettä ja paitaa pimeään, kylmään.
Älä pelkää yksinäisyyttä,
ehkä se on pelkkä tauko
ennen loppusoiton pitkää, kiivasta syleilyä.
Älä huokaa, jos sinun on huudettava.
Älä huuda, jos kuiskauskin
rikkoisi kurkiaurat matkalla rinnasta rintaan,
särkisi ikuisesti aran astiamme.

Älä, älä koskaan suutele otsalle
jos voit suudella suoraan suulle.


-Tommy Tabermann-

22. toukokuuta 2010

Let's barbecue!


Eilen grillailtiin kavereiden kanssa synttäreideni kunniaksi. Alussa näytti vähän hunolta, grilli ei meinannut toimia, mutta kyllä me tytöt se päälle saatiin ;) Tällä kertaa grillissä paistui kirjolohta, peruna-herkkusieni-maissi-katkarapu-nyyttejä (se on tuo epämääräinen foliosysteemi tuossa kuvassa). Nyyteissä oli myös Creme Bonjour valkosipuli -tuorejuustoa ja loraus ruokakermaa. Lisäksi oli fetasalaattia sekä jälkkäriksi mustikkapiirakkaa ja jädeä :-)


Sain kaverilta lahjaksi tuollaisen ihanan vanhan kermanekan :-)

20. toukokuuta 2010

Mustikkaista piirakkaa

Synttäreiden kunniaksi tuli leivottua mustikkapiirakka. Mustikoita tässä piirakassa on ainakin tuplasti ohjeeseen verrattuna. Mutta eikö mustikkapiirakassa mustikka näyttele pääosaa, mitäpä niitä siis säästelemään? :-)



Mustikkapiirakka

100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle

400 g mustikoita (ohjeessa 2dl)

1 prk kermaviiliä
1 dl sokeria
1 rkl vaniliinisokeria
1 muna 


Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.  Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä munavaahtoon. Lisää lopuksi sulatettu margariini. Laita taikinapohja piirakkavuoalle ja marjat päälle. Kaada lopuksi päälle kermaviiliseos. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 45-60 min. 

Lahjontaa ja aurinkoa


Tänään on ollut ihanan aurinkoinen ja kertakaikkiaan kuuma päivä. Mutta mikäs sen parempaa syntymäpäivänä! Sain synttärilahjaksi kauan haluamani Tommy Tabermannin runokokoelman, and I love it :) Sain myös söpön pinkin pikku-radion, joka on kätevä napata vaikka piknikille mukaan. Tänään käytiin puistossa ottamassa aurinkoa, ja mukana oli kahvia termospullossa ja uusi radio pauhasi vieressä. Kerrassaan mainio tapa viettää synttäreitä, mukavaa ja leppoisaa oleskelua, aurinkoa ja musiikkia. Hih! :)



Pakko laittaa myös kuva legginseistä, jotka viime viikonloppuna ostin. Ne on Lindexiltä, ja ihastuin niihin välittömästi noiden lahkeissa olevien vetoketjujen ansiosta. Lakkasin varpaankynnetkin tänään kesäkuntoon, niistä tuli pinkit :)


14. toukokuuta 2010

Hamahelmeilyä ja muuta :)




Tänään tuli ommeltua kaverille tällainen pussukka. Se on tehty vanhasta paidasta, josta kuitenkin haluttiin saada kuva säilymään. Vetoketju oli myös valmiina paidassa ja vuori on tehty vanhasta lakanasta. Koko hässäkkä on siis tehty vanhaa hyödyntämällä.

Lisäksi on tullut hamahelmistä puuhailtua avaimenperiä ja jääkaappimagneetteja. Helppoa ja mukavaa :)





Tässä vielä muutama kuva eiliseltä. Tuli kierreltyä rannalla, ja muutama kuvakin napsaistua. Oli ihanan aurinkoinen päivä, tuuli puhalteli lämpimästi ja luonto alkaa vihertää. Löytyi uusia piknikpaikkoja rantakallioilta, nelskulmaisia kiviä ja ihana laituri. Pidän paljon merestä, sen voima ja toisaalta sen tyyneys saavat minut ihailemaan sitä. Meri on myös kaunis, kuulostaa ja tuoksuu hyvälle. Pidän myös kallioista, silloista ja laitureista, siksi usein niitä kuvaankin.






11. toukokuuta 2010

Pientä, suurta ja kaunista

Pienet toiveet,
suuret unelmat,
kauniit haaveet

Niistä olen tehty, niiden kautta elän
Niiden viitoittamalla polulla otan askeleen
Niiden avulla saan kyyneleet hymyilemään

Vihdoin jotain pientä, suurta ja kaunista on toteutumassa

Vaatehuoneen suursiivous


Tänään koitti vaatehuoneen suursiivouksen aika. Sitä on jo tässä jokusen kerran tullut siirrettyä ja siirrettyä, mutta tänään oli aika käydä toimeen. Aluperäisenä ajatuksena oli tänään ommella pieniä pussukoita ja illalla suunnistaa elokuviin, mutta kuinka ollakkaan siivous vei voiton ;-) Ylläolevassa kuvassa on murto-osa siitä mitä vaatehuoneeni oli syönyt, ja kaaos siirtyi vaatehuoneesta olkkariin... Viiden tunnin aherruksen jälkeen työ on kutakuinkin valmis, osa tavaroista asuu vielä sohvalla ja etsivät omaa paikkaansa siinä pari päivää. Mutta vaatehuoneen valtasi kuri ja järjestys, ja toivottavasti se tuossa kunnossa hetken pysyy. Tein myös löytöjä matkalla sekasorrosta siisteyteen. Löysin housut, joiden olemassaoloa en edes muistanut. Löytyi myös kaikkea vähän vähemmän tarpeellista, kuten vuoden 2008 puhelinluettelo, tyhjä wc-paperirulla ja muuta mielenkiintoista tilpehööriä, joiden elämä jatkui roskiksen pohjalla. Osa tavaroista koki siirtymisvaiheen kellarikomeron hämärään, niitä voi sitten joskus katsella jos jotakin pois heittäisi...  Kerään turhan paljon aina ylimääräistä krääsää ympärilleni, mutta kun aina tulee mieleen että "tuostahan voisi tehdä jotain".. Ikinä ei niistä tule mitään tehtyä, ja sitten niitä vaan kerääntyy nurkkiin. 



Ja kyllä, vaatehuoneessani on nojatuoli ja lattialla matto, sekä se kätkee sisäänsä myös osan ruokatarvikkeista ja astioista. Vaatehuone on lempipaikkani kämpässäni, se on pieni ja viihtyisä. On siellä joskus tullut myös istuttua iltaa viinipullon kanssa.. ;-) En kyllä vaatehuoneestani luopuisi...eikä tuo tavaramääräkään kyllä mahtuisi mihinkään ilman sitä.


10. toukokuuta 2010

Uutuuksia



Tänään tuli vähän "shoppailtua". Kesähame oli etsinnässä, mutta jotakin aivan muuta kyllä tuli ostettua. Olen pitkään ollut aikeissa ostaa Lumenen Natural Code kasvorasvaa. Vähän reilun vuoden olen käyttänyt kyseisen sarjan meikkivoidetta, enkä vaihtaisi sitä mihinkään, joten odotukset tämän rasvan kohdalla on melko korkealla. Kesäksi piti hankkia myös uusi huulikiilto, päädyin MaxFactorin uutuuteen. Ja tuo purnukka! Kuinka suloinen se onkaan, ja olihan se sitten pakko saada...

6. toukokuuta 2010

Öiset lettukestit


Mitäpä sitä voisi yöllä kolmen aikaa tehdä? Hmm.. no tottakai paistaa lettuja! Helppoa ja maistuvaa, ja kyllä lettujen jälkeen uni maittaa :) Tässä ohje:

LETTUTAIKINA (noin 10 keskikokoista lettua)

5 dl maitoa

2 munaa

3/4 tl suolaa

1 tl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 rkl öljyä


Sekoita ainekset keskenään. Anna turvota puolisen tuntia ja paista. Nauti marjojen, hillon tai vaikkapa hunajan kera! :-)

3. toukokuuta 2010

So beautiful



Hiphei! Tänään näin kevään ensimmäiset kukat. Ja kävin talven tauon jälkeen rannalla lempikalliollani. Se on rauhaisa paikka, meri pauhaa ja lokit huutaa. Siinä on vähän metsää ympärillä, en pidä mistään uimarannoista mitkä on täynnä ihmisiä. Mutta tuolla voi käydä piknikillä, rauhassa ottamassa aurinkoa tai vaan nauttia luonnon läheisyydestä mitä kaupungissa aina välillä kaipaa. I love that place.



Oli pakko myös ostaa jälleen kerran Ben & Jerry's jäätelöä. Tällä kertaa kokeilin uutta makua, Strawberry Cheesecake. On hyvää, mutta se suklaajuttu on kyllä oma lempparini. 

Tässä lopuksi vielä kuva maisemasta, joka näkyi illalla keittiön ikkunastani. Kuva ei ole maailman paras, oikeasti tuo näky oli vielä paljon kauniimpi. Taivas oli täynnä punaisen eri sävyjä, oranssia, keltaista... so beautiful. 



1. toukokuuta 2010

Onni

Tämä tunne on harvinainen itselläni,
en melkein osannut sitä tunnistaa
Se tuli yllättäen,
varoittamatta
Se leijaili ilmassa,
tutkailin sitä hetken
Otin kiinni, tutustuin lähemmin
ja tykästyin
Se ei tullut jäädäkseen,
mutta nautin siitä tämän ajan kun se on luonani

Welcome happiness

Vappu

Vappuaatto oli ja meni. Kavereiden kanssa grillailua ja syöpöttelyä, kello näyttää 7 aamulla ja hereillä olen  edelleen. Ja vieläpä melko pirteällä mielellä :D Tässä sai hyvin siivoiltua kämppää juhlien jäljiltä, ei tarvitse sitten huomenna...tai siis tänään. No ehkäpä tästä jossain vaiheessa voisi hetkeksi oikaista itsensä vaaka-asentoon, mutta tässä nyt kuvia omasta vapustani. Mukavaa oli ja ehkä pian voisi taas yhdessä grillailla. 




Kevään ensimmäinen grillaus! Grillissä valmistui herkulliset kana-ananas-herkkusieni vartaat. Ruokapöydässä oli tarjolla myös patonkia, salaattia, nakkeja ja muuta pientä naposteltavaa.


Kahvin kanssa oli tottakai munkkeja sekä edellispäivänä leipomiani sitruunamuffini juustokakkusia mansikkakoristeella. Munkit oli kaverin mummin tekemiä niin kuin simakin. Mukavaa kun oli melkein kaikki kotitekoisia syötäviä, paljon parempaa kuin valmiiksi kaupasta ostettu. Vaikkapa kaupan simat on mielestäni aivan järkyttäviä...



Ja tässä vielä kuva pinkeistä kengistä, joista olen jo monesti täällä höpöttänyt. Ehdottomasti lempi kesäkenkäni! Ne olivat jalassa vappuaattoiltana ensimmäistä kertaa tänä keväänä. Hih! ^^