Kääretorttu

4 munaa
2 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Vaahto on valmista, kun se on yhtä vaaleaa kuin vehnäjauhot. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokeri vaahdon joukkoon siivilän läpi. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina uunipellille. Paista 6-8 minuuttia 175 asteessa. Kumoa kypsä levy leivinpaperin päälle, jossa on sokeria. Anna jäähtyä, täytä vaikkapa mansikkahillolla ja rullaa kääröksi :)