Pullapohjainen raparperipiirakka

Raparperipiirakka

Pohja:

2,5 dl pullataikina

Täyte:

n. 1 kg raparperia ja 2 dl sokeria

2 prk kermaviiliä
2 munaa
1 dl sokeria

Valmista pullataikina ja anna sen kohota n. tunnin ajan. Keitä raparperia sokerin kanssa. Painele pullataikina uunipellin pohjalle ja laita raparperit päälle. Sekoita kermaviilit, munat sekä sokeri, ja kaada seos piirakan päälle. Paista 175 asteessa n. 20-30 minuuttia.