Syksyn lähestyessä on taas hyvä säilöä kaikkia herkkuja. Tänä vuonna keskityin marjoihin, ja pakastimen uumenista löytyykin nyt mustikoita, vadelmia ja mansikoita. Mansikat on soseena, koska kokonaisina ne veisivät niin älyttömästi tilaa. Kaikissa on hieman sokeria, jotta C-vitamiini säilyy. Vadelmat oli tarkoitus alunperin keittää hilloksi, mutta ajattelin, että kokonaisina niiden käyttötavat ovat monipuolisempia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti