Hiekkapaperi; osat 1, 2 ja 3

Olen monta, monta vuotta sitten krakleerannut itselleni tuollaisen talouspaperitelineen. Se sopi silloin punaiseen keittiööni. Muutettuamme yhteiseen kotiin on tuo väri häirinnyt minua alusta alkaen. Tällä hetkellä keittiöstä ei löydy juuri mitään punaista, jos joulua ei lasketa. Oli siis aika päivittää teline uuden kodin väreihin.

Viime viikon alussa otin hiekkapaperin esille ja annoin punaiselle maalille kyytiä. Ajatuksenani oli krakleerata tuo kaveri uudelleen, niin että alla olisi kullan sävyä ja päällä valkoista. Siitä olisi tullut hillitty, mutta kuitenkin jotain muuta kuin pelkkä valkoinen.

Eipä mennyt niin kuin suunnittelin. Ehkä olisi pitänyt kraleerata hieman useammin, sillä tein kaiken aivan väärin! Laitoin lakan viimeisen maalikerroksen päälle, vaikka se olisi pitänyt laittaa niiden väliin. Hauskinta tässä oli se, että olen jos jonkinnäköistä rasiaa ja tarjotinta krakleerannut, joten ei voi sanoa, että olisi aloittelijan virhe. Noh, eihän siinä muuta kuin hiekkapaeri taas esiin.

Sitten seuraava yritys, ja tein kaiken aivan niinkuin pitikin. Mutta se ei vain toimnut. Lakka teki muutaman särön sinne tänne, ja lopputulos oli kutakuinkin melkoisen ruma. Arvaat varmaa mitä sitten tapahtui. Kyllä, hiekkapaperi riensi kehiin.

Viikon kun olen tapellut kyseisen asian kanssa, en enää jaksanut. Lopputulos on niin tylsä, etten viitsinyt edes kuvaa ottaa.

Keittiössämme on nyt valkoinen talouspaperiteline.

Mummon Ankan omenapiirakka

Tänään olisi tarkoitus mennä miehen porukoille syömään, ja lupasin tehdä jälkiruoan. Siellä on ilmeisesti tarjoolla kokonainen, täytetty kalkkuna ja halusin tähän samaan teemaan sopivan leivonnaisen. Päädyin pyöräyttämään amerikkalaisen apple pien eli samanlaisen piirakan kun Mummo Ankka aina valmistaa. Siitä tuli erittäin suloinen, mutta makua en voi vielä kommentoida, kun vasta illalla pääsen tähän käsiksi :)

Ettei tämä blogi muuttisi ihan pelkäksi ruokablogiksi, niin voin luvata, että alkuviikolla tulee juttua uusimmasta askarteluprojektistani. Olisin kirjoittanut siitä jo, mutta kaikki ei mennyt aivan niin kuin suunnittelin... :)

Mummo Ankan omenapiiras

Taikina:

4 dl vehnäjauhoja  
2 rkl sokeria  
150 g voita½ dl kylmää vettä  

Täyte:

1 kg vihreitä omenoita  
½ dl sitruunan mehua 
1½ dl sokeria  
1½ rkl vehnäjauhoja  
1½ tl kanelia  
1 tl vaniliinisokeria  
 25 g voita

Mittaa jauhot, sokeri ja voi kulhoon. Nypi ryynimäiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi ja mausta sitruunan mehulla. Sekoita sokeri, jauhot, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään. Sekoita seos omenoiden joukkoon. Kauli taikinasta kaksi pyöreää levyä, niin että ne ovat hieman isompia kuin vuoka. Nosta toinen taikinalevy kaulimen avulla vuokaan. Älä painele taikinaa tiukasti kiinni reunoihin. Levitä täyte vuokaan ja leikkaa päälle muutama voinokare. Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Käännä kansilevyn reuna pohjalevyn ja piirakkavuoan reunojen väliin, jolloin reunasta tulee tasainen. Vedä terävällä puukolla pintaan "kukkakuvio" tai pistele haarukalla. Paista 200 asteisen uunin alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön kera. 

Lindströmin pihvit

 

Tänään tein ihan perus kotiruokaa, vaikkakin kokeilin jotain uutta. Tein nimittäin linströmin pihvejä, joista tulikin todella maukkaita. Sellainen pieni vinkki, että punajuuri kannattaa todellakin raastaa, jotta liiallisen nesteen saa valutettua pois. Itse ajattelin, että kyllähän sen saa veitsellä hakattua pieneksi, mutta sitten se ajatus hieman kostautui. Taikina oli hivenen löysää, mutta ei se menoa haitannut! :)

Lindströmin pihvit

600 g jauhelihaa
1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
3 munaa
1 sipuli
3-4 etikkapunajuurta
suolaa, pippuria

Sekoita korppujauhot kermaviiliin ja anna turvota. Leikkaa ja kuullota sipuli. Raasta punajuuri ja sekoita kaikki aineet kermaviiliseokseen. Mausta hyvin ja paista. 

Kalenterikirja

Tässä nyt sitten viimein se toinen idea, jonka Taika-lehdestä sain. Eli tällainen kalenterikirja, joita tein kolmelle kaverille joululahjaksi. Jokaisesta tuli hieman erilainen, saajansa näköinen, mutta vain tästä yhdestä muistin ottaa kuvan ennen paketointia.

Taika-lehden välissä oli kuukaudet ensi vuodelle, ja kopioin niistä muutamat lisää. Skräppäyspapereita ja saranarenkaita löysin Sinellistä, pitsiä kaivoin omista varastoista ja välissä olevat muistilaput revin ihan tavallisesta tulostuspaperista.

Pelkän kalenterin lisäksi näistä löytyi myös reseptejä jokaiselle kuukaudelle ja olin valmiiksi ympyröinyt vuoden varrelta tärkeitä päivämääriä. Lisäksi liimasin kirjasen taakse irroitettavia PostIt-lappuja. Mielestäni näistä tuli hienoja, ja oli niitä kiva tehdäkin, vaikka jossain kohtaa meinasi hieman into laantua.

Toiseksi joululahjaksi tein kahvi- ja keksipurkkeja. Kahvin joukkoon laitoin kardemummaa, ja keksipurkissa on keksien tekoon tarvittavat kuivat aineet. Sitten kylkeen vain ohje mitä pitää lisätä ja laitoin mukaan myös koko reseptin, jos haluaa tehdä kyseisiä keksejä lisää. Tässä alla ohje kekseihin, jos tahdot yllättää ystäväsi herkkupurkilla :) Tyhjään purkkiin voi sitten laittaa valmiit keksit.

Tarvitset tähän lahjaan 1 litran vetoisen, tiiviin lasipurkin sekä...

5 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 1/2 dl pähkinärouhetta tai kuivattuja marjoja/hedelmiä
2 1/2 dl suklaata rouheena, hippuina tai karkkeina

175 g voita
2 isoa kananmunaa

Mittaa kuivat aineet lasipurkkiin listan mukaisesti. Painele vähän joka kerroksen jälkeen, jotta kaikki mahtuvat purkkiin. Koristele purkki haluamallasi tavalla esimerkiksi kankaalla ja narulla. Laita purkin kylkeen kortti jossa lukee:

"Vatkaa 175 g voita notkeaksi ja lisää 2 munaa hyvin vatkaten joukkoon. Lisää lopuksi koko purkin sisältö ja sekoita tasaiseksi. Pyörittele palloiksi ja paista 200 asteessa n. 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti!"

Lahja rakkaalta

Jouluaatto oli ja meni, ilman lunta tosin. Joulutunnelma on tänä vuonna ollut hieman kadoksissa, vaikka kuusta koristaa kynttilät ja kinkku kavereineen odottaa syöjää. Onneksi kuitenkin pukki kävi, ja olinkin ollut erittäin kiltti. Sain hienoja ja tarpeellisia lahjoja kuten mm. lakanoita, kyplypyyhkeen, leivontakirjan, vaatteita, mummun kutomat säärystimet, Iittalan Kivi-tuikkuja sekä tietenkin suklaata. Mutta on yksi lahja joka meni ylitse muiden. Mieheltä sain Guessin-laukun!! Tai lompakko tämä kai on virallisesti, mutta sopii iltalaukuksi. Sisälle mahtuu juuri sopivasti sujauttamaan huulipunan ja puhelimen :) Mutta kun tuon hihnan ottaa irti, on tämä ihanuus lompakko, jossa on paljon tilaa korteille. Aivan ihana! Ja onneksi ei ollut musta, sillä kaksi mustaa Guessia omistan jo. 

Aattoilta

Rauhallista Joulua!

Valoja ja tuoksuja

Tältä joulunodotus meillä näyttää :) Ihanaa kun parvekkeelle saa valoja kaiteeseen ja sisälle paljon kynttilöitä. Tuoksua tulee hyasinteista ja kanelitangoista, keittiö täyttyy jouluisista herkuista. Kaikki on niin kaunista :)