Kesän ensimmäiset raparperit löytyi tänään torilta. Tein tällaisen raparperi-kauraherkun, jota olen ennen tehnyt omenasta ja mustikasta. Kesän makuinen jälkkäri vanilijajäätelön kera! :)
Eli raparperista keitetään paksuhko kiisseli hillosokeria tai perunajauhoja käyttäen. Jos suurustat kiisselin perunajauhoilla, muista kuitenkin laittaa tavallista sokeria, sillä raparperi on melko kirpeä. Sitten kiisseli uunivuoan pohjalle, ja pinnalle kaurahiutale-siirappi-margariini -seosta. Paista uunissa kunnes pinnasta tulee kauniin ruskea :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti