Raparperiherkku

Kesän ensimmäiset raparperit löytyi tänään torilta. Tein tällaisen raparperi-kauraherkun, jota olen ennen tehnyt omenasta ja mustikasta. Kesän makuinen jälkkäri vanilijajäätelön kera! :)

Eli raparperista keitetään paksuhko kiisseli hillosokeria tai perunajauhoja käyttäen. Jos suurustat kiisselin perunajauhoilla, muista kuitenkin laittaa tavallista sokeria, sillä raparperi on melko kirpeä. Sitten kiisseli uunivuoan pohjalle, ja pinnalle kaurahiutale-siirappi-margariini -seosta. Paista uunissa kunnes pinnasta tulee kauniin ruskea :)

Kiharapää

Kiharat onnistuivat uusilla lämpörullillani! Hiuksissani ei ole ennen moisia kiharoita nähty. Kihartimella kihartuu aina vain latvat, joskus ei edes sitäkään. Ja lämpörullilla tämä kävi myös yllättävän kätevästi; meni joku 20 minuuttia kun rullat pyöritteli päähän, ja sitten vain odotteli reilun puoli tuntia ja otti rullat pois. Ei tarvinnut istua kiharrin kädessä koko tuntia, vaan ne tulivat vähän kuin itsestään. Tukkani kylläkin tarvitsi melkoisesti mömmöjä, jotta kiharat pysyvät. Muotovaahtoa, hiusvahaa ja reilusti lakkaa. Mutta anyway, lopputulos oli ihana! :)

Eilen olin kesän ekoilla festareilla, niin oli hyvä syy vääntää tukka sykkyrälle. Rentofest oli reggae/hiphop musiikin ystäville, siellä oli niin Jukka Poika, Raappana kuin Palefacekin, joka kyllä illan viimeisenä räjäytti potin. Tunnelma oli huikea! :)

Karamellikynnet

Todella pitkästä aikaa kynsissä jotain muutakin kuin vain yksiväristä lakkausta. Eihän nämä mitkään superhienot ole, mutta onpahan edes jotai yritystä. Melkeinpä koko talvi mennyt joko ilman lakkaa tai yksivärisenä. Näiden ajattelin sopivan huomisen Rentofestin rentoon tunnelmaan! :) 

Uusi olohuone

Syntymäpäivilleni siirsin ruokapöydän ikkunan edestä tuohon seinän viereen, kun piti mahtua monta henkeä syömään. Sitten ajattelin, että no pöytä voi olla siinä vielä seuraavan päivän, jotta saa ikkunat pestyä. Mutta sitten tykästyinkin tuohon järjestelyyn, ja vaihdoin kaikkien muidenkin huonekalujen paikkaa. Nyt on siis aivan uusi olohuone! :)

Kasvillisuus

Kaikki kasvitkin alkaa taas voimaan paremmin kun kesä tekee tuloaan. Ikkunalla olevat auringonkukatkin ovat jo melkoisesti kasvaneet. En oikein tiedä pitäisiköhän ne vielä siirtää isompiin purkkeihin. Odotan vain kovasti, että ne alkavat kukkimaan! :)

Ja tuo enkelinsiipi, joka talvella jo melkein kuoli, on edelleen elossa. Ja kukkii ensimmäistä kertaa! Piti viritellä siihen grillivartaista ja langasta tuollainen tukiteline, kun se alkoi pahasti kallistua. 

Lahjontaa

Ja jatketaanpa vielä hieman tätä synttäri-teemaa.. :) Eli tässä lahjoja joita sain. Yllättäen sain pariisiaiheisia lahjoja, kuten tuo kirja ja serkkuni ompelema ihana tyyny. Sain myös tuollaisen kynttilänsammuttimen, josta olen kauan haaveillut. Nyt ei enää lennä steariinit pitkin pöytäliinoja, vaan liekin voi tuolla tukahduttaa. Sain myös teetä söpössä metallipurkissa, keittiötarvikkeita sekä Arabian kulhon. 

Tuo sydänriipus on tuliainen Korsikalta :)

Äidiltä sain lämpörullat, ihanaa! Tai lämpöpatukat, miksi noita nyt haluaakaan kutsua. Uskoisin, että näillä saa kiharat tähänkin pitkään ja paksuun pörröön. Kihartimella aikaa menee liikaa, ja lopputulos ei kuitenkaan ole koskaan hyvä. Jos näillä saa lähellekään tuollaiset kikkurat kuin paketin kuvassa, niin olen iloinen :) 

Mansikkamoussekakku

Pirkka-lehdessä oli herkullisen näköinen kakkuohje, ja päätin kokeilla sitä. Tein kyseisen mansikkamoussekakun synttäreilleni. Siitä tuli erittäin onnistunut, sekä maultaan että ulkonäöltään :) Mutta taas kerran hieman muuntelin alkuperäistä ohjetta; vaihdoin limettimehun sitruunaan sekä laitoin kaksi liivatetta enemmän. Pohjasta tuli mehevä ja maukas, täytteessä olisi voinut olla vielä enemmän mansikkaa. Täytynee siis kokeilla kyseistä ohjetta vielä joskus uudestaan! :) 

Pohja:

1 muna
3/4 dl sokeria
100g margariinia
1½ dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
½ dl mansikoiden mehua

Mansikkamousse:

500 g pakastemansikoita
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 dl vispikermaa
200 g turkkilaista jogurttia
7 liivatelehteä
½ dl sitruunamehua
1 dl tomusokeria

Sulata mansikat, mittaa taikinaa varten 1/2 dl mansikoiden mehua. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos, sulatettu rasva ja mehu vuorotellen taikinaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Pingota irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Levitä taikina vuokaan tasaiseksi kerrokseksi. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Jätä pohja jäähtymään vuokaan. 

Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Purista sitruunasta mehu. Vatkaa vaniljakastike ja kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti, mansikkasose ja tomusokeri. Kuumenna sitruunamehu kattilassa tai mikrossa. Purista liivatelehdet ja sulata ne kuumaan mehuun. Anna jäähtyä hetki ja sekoita tasaisesti täytteen joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Anna kakun hyytyä kylmässä noin 5 tuntia, mielellään yön yli.