Mustikkapullat

Tänään tuli hullun lailla leivottua pullaa. Puolen litran taikinasta muodostui makoisat kanelikierteet, omenahillo kierteet sekä uutena leipomistuttavuutena mustikkapullat. Pakastimesta sattui vielä löytymään rasiallinen viime syksyn mustikoita, ja ne keittyivät iloisesti pikku kiisseliksi. Pakastin täyttyi pullasta ja vatsa myös :)

Pullataikinan ohjeen löydät täältä ja mustikkatäytteen sain aikaan seuraavanlaisesti:

400 g mustikoita
2 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
vettä

Laitoin jäiset mustikat ja sokerin kattilaan, sekoitellen kuumensin kiehuvaksi. Perunajauhot pieneen määrään vettä ja ohuena nauhana mustikkamössön sekaan kokoajan sekoittaen. Sitten vain pyöritellään pyöreitä pullia, annetaan kohota ja painellaan mukin pohjalla kolo täytteelle. Täyte paikoilleen, voidellaan pullan reunat kananmunalla ja 175 asteeseen 8 minuutiksi.

Takki muuntui laukuksi

Laukku tulikin valmiiksi nopeammin kuin ajattelin. Tällä kertaa edesauttoi se, kun joka vaiheessa pohdiskeli, että miten tulisi tehdä, eikä vain suinpäin tehnyt. Pitkä talvitakki muuntui laukuksi melko yksinkertaisilla toimenpiteillä; takin yläosa ja sisävuori leikeltiin pois, hihoista syntyi kantohihna ja lakanakankaasta laukun sisäpuoli. Osa vetoketjusta on edelleen laukun etuosassa menevän läpän takana ja taskut sekä napit olivat valmiiksi paikoillaan. Pohjan kulmiin tuli taitokset, joilla sai laukun sisälle lisää leveyttä, ja kulmien taitokset antavat laukulle vähän ryhtiä. Itse pidän lopputuloksesta, on ainakin tilava ja tehty kierrättämällä kankaita :)

Lopuksi vielä kuva eilen tekemistäni kynsistä :) Vaihteeksi vain mustaa ja valkoista, kun en keksinyt mitään kesäistä väriä, jota en olisi juuri käyttänyt...

Laukun aloittelua

Tänään tuli aloiteltua kangaslaukkua. Työskentelyolosuhteet eivät kyllä olleet parhaimmat, kun kämpässäni on näillä helteillä 30 astetta lämmintä, mutta ulkona on yhtä tukalaa, niin samapa tuo on missä sitä sitten on.

Teen laukun hyödyntäen vanhaa talvitakkia, ja vanhaa lakanaa, josta tulee laukun sisäpuoli. Laukkuun jää näkyville (ja käyttöä varten) takissa olleet taskut sekä vetoketju menee laukun etuosassa koristeena. Miksipä niitä ottaisi pois turhaan? :)

Mutta eiköhän se tulevalla viikolla tule valmiiksi, niin siitä sitten tarkemmin!

Kesäjuoma

Jäätee on mielestäni ihana kesäjuoma, vaikkapa piknikille tai puutarhajuhliin :) Tässä alla kaksi eri tapaa valmistaa sitruunajääteetä, toki voi varmasti myös tehdä toistakin makua, itse ajattelin seuraavaksi kokeilla Liptonin mangoteetä.

Sitruunajäätee

1 l vettä
3 sitruunateepussia
sokeria tai hunajaa

TAI

1 l vettä
3 teepussia, tavallista mustaa teetä
2 sitruunan mehu
sokeria tai hunajaa

Keitä vesi kiehuvaksi, lisää joukkoon teepussit, sitruunan mehu sekä makeutus (oman maun mukaan). Anna olla hetki, ota pussit pois ja jäähdytä.

Itse tein sitruunateestä, ja lisäsin puolikkaan sitruunan mehun.

Viikonalkua ja ensimmäinen mansikka

Pääsykokeet on ohi! Jeah! Elämä palautuu jokseenkin normaaliksi jälleen, eikä kokoaikaa paina päälle hirveää lukustressiä...

Tänään oli nätti ilma, ja kun pääsykoe oli heti aamusta, niin jäi hyvin aikaa kierrellä kaupungilla ja käydä piknikillä. Rannalla tosin oli sen verran kylmä tuuli, ettei piknikistä kauaa tullut nautittua, kahvit ja patonki vain pikaisesti ja takaisin sisätiloihin.

Nyt kun lukemiset on takanapäin (ainakin toistaiseksi, heh), niin tuli kummallinen olo, että mitäs tekemistä nyt keksisi :D Marssin siis videovuokraamoon ja kokosin 7 vuorokauden setin leffoja mukaani. Mukavaa ja rentouttavaa puuhaa :) Lähiaikoina olisi myös tarkoitus ommella yhdestä vanhasta takista kassi, sekä maalata/koristella korulipas, ja ehkäpä myös tehdä jokin mosaiikkityö.

ps. Tänään tuli syötyä kesän ensimmäiset mansikat! Rrrrrakastan mansikoita, mmm... :)

Siirrettyjä kuvia

Pitkästä aikaa tein jälleen siirtokuvakynnet! Ja niistäpä tulikin erittäin pinkit ja kimaltelevat, hih :) Alla kaksi kerrosta pinkkiä lakkaa, joka kuivui rauhassa seuraavaan päivään asti. Kulmissa palat siirtokuvaa, ja rajalla kultaista hilelakkaa, sekä päällä tottakai kirkasta lakkaa koko kynnellä.

Kahdessa päivässä nämä tein, kun joka vaiheen välissä piti antaa kunnolla kuivua. Eli leivinpaperille tehdään kahdella lakalla lätäköitä, kuvioidaan terävällä tikulla, ja annetaan kuivua yön yli. Kynsi lakataan halutulla värillä, tai vain kirkkaalla lakalla, ja päälle "liimataan" kirkasta lakkaa apua käyttäen kuvat leivinpaperilta. Kuvat irroitetaan paperista varoen, ja niitä voi muotoilla saksilla kynsille sopivaksi. Kun kuva on kynnellä, leikataan ylijäänyt osa pois (vaikea ennen liimaamista arvioida kokoa) ja levitetään päälle kerros kirkasta lakkaa. Kynnet kannattaa tehdä osissa, muutama kynsi kerrallaan ja antaa kuivua, niin työskentely on helpompaa, kun ei tarvitse niin paljoa varoa valmiita kynsiä. Täällä vielä tarkemmat, kuvalliset ohjeet :)

Raparperia ja mansikkaa, voiko olla parempaa?

En ole ikinä maistanut, saatika tehnyt raparperimehua. Päätin kuitenkin ottaa härkää sarvista, ja kokeilla, eihän siitä voi tulla pahaa. Ja olin oikeassa, mehusta tuli erittäin maistuvaa ja raikasta! :) Kaikenlisäksi se oli helppo ja nopea valmistaa. Loput raparperit keittiyivät kiisseliksi, ja kummatkin saivat kaverikseen, ah niin ihania, mansikoita :)


Raparperimehu

1,5 l vettä
0,5 kg raparperia
250 g mansikoita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 sitruuna
(kaneli- ja vaniljatanko)

Kuori ja palottele raparperi sekä viipaloi sitruuna. Lisää raparperi, mansikat, sirtuunaviipaleet sekä sokerit kiehuvaan veteen ja keitä hiljalleen n. 10 minuuttia. Anna maustua viileässä yön yli. Siivilöi ja pullota seuraavana päivänä. Siivilään jäänyttä mössöä kannattaa vähän lusikalla painella, niin saa kaikki mehut valutettua.Tarjoile veden tai vichyn kanssa! (puolet mehua, puolet laimennusta oli ihan hyvä suhde)


VINKKI! Jäljelle jääneen raparperi-mansikkamössön voi käyttää vaikkapa piirakan täytteenä tai rahkan seassa.



Raparperi-mansikkakiisseli

0,5 kg raparperia
250 g mansikoita
vettä
2 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja

Kuori ja palottele raparperit ja laita kiehumaan. Keitä n. 10-15 minuuttia. Sekoita perunajauhot pieneen määrään kylmää vettä ja lisää seos kattilaan ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Anna pulpahtaa ja lisää lopuksi mansikat.