Helppo kinkkupiirakka

Tänään tuli tehtyä päivälliseksi lemppari kinkkupiirakkaani. Äiti teki tätä pienenä usein kaikiin mahdollisiin tilaisuuksiin, synttäreille ym. Se oli jo silloin suosikkini. Helppo tehdä, sopii mainiosti kahvipöytään tai ruoaksi vaikkapa raikkaan salaatin kera! 

Pohja:
150 g voita tai margariinia
2 1/4 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1 dl juustoraastetta

Täyte:
2 munaa
2 dl ruokakermaa
1 rkl vehnäjauhoja
4 dl juustoraastetta (itse laitan vain 1dl)
200 g kinkku kuutioita

Sekoita voi ja jauhot, lisää vesi ja juustoraaste. Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla ja paista n. 15 min 225 asteessa (kiertoilmauunissa riitti 175astetta). Sekoita täyte ja kaada seos pohjan päälle. Paista vielä n. 15 min, kunnes pinta on saanut kauniin värin. 

Täytteessä voi käyttää kinkun tilalla vaikka kanaa, jauhelihaa tai kasviksia. Ripaus mielikuvitusta ja syntyy maukkaita makuelämyksiä! :)

Pitkän etsinnän tulos

Olen pitkään haaveillut mustavalkoisesta taulusta, jossa olisi sellainen vanhanaikanen katu; pieniä kahviloita, kauniita rakennuksia ja kadun päässä Eiffel-torni. Vihdoin pitkän etsinnän jälkeen AllPostersilta löytyi juuri oikeanlainen. Tilasin sieltä tuon julisteen, ja ilahduin nopeasta toimituksesta suoraan kotiovelle asti. Kehykset ostin Ikeasta rahaa säästääkseni. Koko komeudulle tuli silti hintaa lähemmäs 60 euroa, mutta on se sen arvoinen.

Jotain kaunista on särkynyt

Hunajapupun Oskari 29.03.2004 - 28.05.2010

Olipa Kerran Xaara (Sara) 20.10.2007 - 26.05.2010

Piimälimppu

½ l piimää (ei mielellään rasvatonta)
50 g hiivaa
1 dl siirappia
½ rkl pomeranssia
½ rkl kuminaa
½ rkl fenkolia
½ rkl suolaa
5½ dl ruisjauhoja
n. 8½ dl hiivaleipäjauhoja

Voiteluun:
½ dl kuumaa vettä
½ dl siirappia

Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää siirappi ja suolan kanssa hienonnetut mausteet. Alusta ruisjauhot taikinaan ja lisää hiivaleipäjauhoja pikkuhiljaa. (8½ desilitraa hiivaleipäjauhoja ei kannata laittaa, tulee muuten turhan kova leipä. Itselläni meni n. 6½ - 7 dl) Anna taikinan kohota. Leivo kaksi pyöreää limppua ja anna kohota pellillä. Pistele haarukalla ja paista 175 asteessa n. 1h 15min. (Kiertoilmauunissa kesti vain 45 min ja vähän alle 175 asteessa) Voitele kuumat leivät siirappivedellä.

I just close my eyes and I'm with you

Tässä vielä synttärilahjoja, mitä olen saanut. Eli Suklaa - 365 vastustamatonta makuelämystä. Siinä on reseptejä millä kaikin tavoin suklaata voi hyödyntää. Jälkiruokia, juomia, kakkuja...paaaaljon kaikkea hyvää. Sain myös tuollaisen suloisen kulhon, ja tuliaisena Uudesta-Seelannista tuo pieni patsas :) Enkelinsiipi (tuo kasvi) tuli myös lahjaksi. Kiitos kaikille! :)

Ja sitten hieman surullisempia uutisia.. Yksi pupuistani on nyt poissa. Rouva Kani nukkui eilen pois. Se sairastui yhtäkkiä, makasi vain paikoillaan eikä ottanut jaloilleen ollenkaan. Vatsaan sitä kai myös koski. En ymmärrä mikä sille tuli, vanhakaan kun ei vielä ollut. Ja se kaikki kävi niin kovin äkkiä, en edes itse vielä taida kunnolla ymmärtää tilannetta. No, mutta kai kaikilla on aikansa. Parempi kai näin, ettei joutunut kauaa kärsimään tai mitään. Kuva on otettu viimeisenä päivänä, kun pupunen jaksoi vain päätään nostaa. Mutta nyt levätköön rauhassa *sydän* Toivottavasti Kani-herra ei nyt täysin masennu yksin jäätyään...

2007-2010

Ohjeita matkalle epätoivon tuolle puolen

Älä sano ehkä, jos voit sanoa kyllä.
Älä sano katsotaan huomenna,
jos voit jo tänään sanoa ei.
Älä sano lintu kuin lintu,
sano pääskynen tai haukka.
Älä sano kukka kuin kukka,
sano keltavuokko, Anemone ranunculoides ja kissankello.
Älä sano, no olkoon, jos voikukista
aletaan keittää heikoille keittoa
ja kissankelloilla halutaan soittaa
muurahaisillekin sapeli kouraan.
Älä sano samapa tuo,
silläkin uhalla että sinut heitetään
vailla vettä ja paitaa pimeään, kylmään.
Älä pelkää yksinäisyyttä,
ehkä se on pelkkä tauko
ennen loppusoiton pitkää, kiivasta syleilyä.
Älä huokaa, jos sinun on huudettava.
Älä huuda, jos kuiskauskin
rikkoisi kurkiaurat matkalla rinnasta rintaan,
särkisi ikuisesti aran astiamme.

Älä, älä koskaan suutele otsalle
jos voit suudella suoraan suulle.

-Tommy Tabermann-

Let's barbecue!

Eilen grillailtiin kavereiden kanssa synttäreideni kunniaksi. Alussa näytti vähän hunolta, grilli ei meinannut toimia, mutta kyllä me tytöt se päälle saatiin ;) Tällä kertaa grillissä paistui kirjolohta, peruna-herkkusieni-maissi-katkarapu-nyyttejä (se on tuo epämääräinen foliosysteemi tuossa kuvassa). Nyyteissä oli myös Creme Bonjour valkosipuli -tuorejuustoa ja loraus ruokakermaa. Lisäksi oli fetasalaattia sekä jälkkäriksi mustikkapiirakkaa ja jädeä :-)

Sain kaverilta lahjaksi tuollaisen ihanan vanhan kermanekan :-)