Kesä ja grilli

Kaverilla on pieni takapiha ja siellä grilli. Eilen päästiin kaveriporukalla loihtimaan kesän ensimmäiset grilliherkut. Tarjoolla oli kana- ja kasvisvartaita, halloum-juustoa, sekä paria erilaista kermaviilikastiketta. Kanat marinoin itse, ja kovasti saivat kehuja. Jälkkäriksi olin tehnyt sitruunavanukasta. Kaikille maistui, oli mukava kesäilta! :) 

Marinadi kanalle

4 kpl kanapihvejä
puolikkaan sitruunan mehu
3-4 cm pala inkivääriä raastettuna
3-5 rkl soijaa
3 rkl seesamiöljyä
n. ½ dl rypsiöljyä tai oliiviöljyä
ripaus suolaa

Pinnalle seesaminsiemeniä

Sekoita keskenään sitruunan mehu, raastettu inkivääri, soija, suola sekä öljyt. Leikkaa kanapihvit sopiviksi paloiksi ja pyörittele marinadin sekaan. Anna maustua yön yli. Laita kanapalat grillivartaaseen ja ripottele päälle reilusti seesaminsiemeniä. 

Kermaviilikastike kahdella tavalla

1 prk kermaviiliä
1-2 tl etikkaa
1 tl sokeria
1-2 tl sinappia
(tilliä)

TAI

1 prk kermaviiliä
2 tl currya
ripaus suolaa

Molemmat sopivat hyvin sekä kana- että kasvisvartaille. 

Helsinki-viikko

Olen ollut menossa tässä pari päivää, kotona käynyt vain nukkumassa. Nyt kun oli Helsinki-viikko, niin kaupunki tarjosi paljon kaikenlaista koettavaa. Tällä viikolla kävin kahdesti katsomassa kesäteatteria, molemmat näytökset olivat ilmaisia. Perjantaina kävin maistelemassa Cafe Empiren 1800-luvun herkkuja sekä Ateneumissa tutustumassa Helene Schjerbeckin tuotantoon. Eilen vietin kesäpäivää piknikillä, kävin katselemassa alppiruusuja ja illalla nauroin Shakespearen näytelmän parissa! :) Melkoisen onnistunut viikonloppu siis.

Piknik-eväinä oli kolmioleipiä, suklaavanukasta sekä tottakai torilta piti käydä ostamassa mansikoita :) Kolmioleipien täytteenä oli tuorejuustoa, punaista pestoa, katkarapuja sekä kurkkua. Suklaavanukas sujahti mukavasti pikkuisiin lasipurkkeihin; sopiva annoskoko ja erittäin söpö ulkomuoto. Voin kertoa, että kyllä maistui hyvältä! :)

Alppiruusut kukoistivat kauniisti ja niitä oli paljon enemmän kuin osasin kuvitella. Melkein kuin alppiruusumetsä! Kauniita ne kyllä oli, kannattaa käydä ihailemassa :)

Ja lauantai-illan päätteeksi Teatteri Pensas esitti William Shakespearen Kesäyön unen. Teatteri Pensas jatkaa vanhaa vaeltavan teatterin perinnettä, ja esimerkiksi eilen näytös oli maauimalassa. Ja vaikka ei ollut massiivisia lavasteita tai mitään, niin esitys oli erittäin viihdyttävä ja taidokas. Esityksen jälkeen Teatteri Pensaan porukka järjesti vielä pienimuotoiset lavatanssit! Ihana lauantai-ilta :)

Palmu

Vihdoin sain kynsiin jotain kaunista aikaiseksi! Ranskalainen manikyyri timanteilla. Osa timanteista on irtotimantteja, osa tarroja. Peukaloihin tuli tuollaiset lehden malliset kuviot, minulle tulee niistä ihan mieleen palmut :) Nämä toivottavasti kestävät myös juhannuksen. 

Viherpeukalon saavutus

Pienen pienet auringonkukkani ovat kasvaneet jo melkoisiksi! :) Istuttelin niitä tänään isompiin ruukkuihin; saviruukkuun kolme ja puurasiaan kaksi. Jos nyt kasvaisivat vielä vähän ja alkaisivat kukkimaan. Itseasiassa nuppuja jo vähän näkyy :)

Ulkona on sateinen sää, ja pitäisi lähteä kesäteatteriin. Noh, toivottavasti on hyvä näytelmä niin unhoittuu tuo kurja ilma. 

Pavlova

Tein tänään pavlovaa. Menin kylläkin helpointa tietä ja käytin valmiita marenkipohjia. Täytteeksi kermavaahto-rahkaseosta ja päälle tuoreita mansikoita. Nam! :)

Täältä tullaan Oulu!

Heinäkuussa olisi taas tarkoitus lähteä reissuun! :) Tai no en tiedä voiko sanoa, että taas, onhan viime reissusta jo lähes vuosi. Kohde on tänä kesänä sama, eli ah niin ihana kesäkaupunkimme Oulu. Reilu kuuden tunnin junailumatka sinne ja takaisin, paikanpäällä vanhoja ja toivottavasti uusiakin paikkoja ja kokemuksia. Tahdon viiden päivän aikana ainakin käydä maistelemassa kauppahallin paikallisia herkkuja, piipahtaa keskiajalla viikinkiravintolassa, käydä kuuntelemassa mahtavia artisteja livenä sekä tottakai nauttia kuvankauniista maisemista ja iloisen kesäisestä tunnelmasta. Odotan innolla! :)

Pullapohjainen raparperipiirakka

Raparperipiirakka

Pohja:

2,5 dl pullataikina

Täyte:

n. 1 kg raparperia ja 2 dl sokeria

2 prk kermaviiliä
2 munaa
1 dl sokeria

Valmista pullataikina ja anna sen kohota n. tunnin ajan. Keitä raparperia sokerin kanssa. Painele pullataikina uunipellin pohjalle ja laita raparperit päälle. Sekoita kermaviilit, munat sekä sokeri, ja kaada seos piirakan päälle. Paista 175 asteessa n. 20-30 minuuttia.