Viherpeukalon saavutus

Pienen pienet auringonkukkani ovat kasvaneet jo melkoisiksi! :) Istuttelin niitä tänään isompiin ruukkuihin; saviruukkuun kolme ja puurasiaan kaksi. Jos nyt kasvaisivat vielä vähän ja alkaisivat kukkimaan. Itseasiassa nuppuja jo vähän näkyy :)

Ulkona on sateinen sää, ja pitäisi lähteä kesäteatteriin. Noh, toivottavasti on hyvä näytelmä niin unhoittuu tuo kurja ilma. 

Pavlova

Tein tänään pavlovaa. Menin kylläkin helpointa tietä ja käytin valmiita marenkipohjia. Täytteeksi kermavaahto-rahkaseosta ja päälle tuoreita mansikoita. Nam! :)

Täältä tullaan Oulu!

Heinäkuussa olisi taas tarkoitus lähteä reissuun! :) Tai no en tiedä voiko sanoa, että taas, onhan viime reissusta jo lähes vuosi. Kohde on tänä kesänä sama, eli ah niin ihana kesäkaupunkimme Oulu. Reilu kuuden tunnin junailumatka sinne ja takaisin, paikanpäällä vanhoja ja toivottavasti uusiakin paikkoja ja kokemuksia. Tahdon viiden päivän aikana ainakin käydä maistelemassa kauppahallin paikallisia herkkuja, piipahtaa keskiajalla viikinkiravintolassa, käydä kuuntelemassa mahtavia artisteja livenä sekä tottakai nauttia kuvankauniista maisemista ja iloisen kesäisestä tunnelmasta. Odotan innolla! :)

Pullapohjainen raparperipiirakka

Raparperipiirakka

Pohja:

2,5 dl pullataikina

Täyte:

n. 1 kg raparperia ja 2 dl sokeria

2 prk kermaviiliä
2 munaa
1 dl sokeria

Valmista pullataikina ja anna sen kohota n. tunnin ajan. Keitä raparperia sokerin kanssa. Painele pullataikina uunipellin pohjalle ja laita raparperit päälle. Sekoita kermaviilit, munat sekä sokeri, ja kaada seos piirakan päälle. Paista 175 asteessa n. 20-30 minuuttia.

Raparperimehu

Ihanaa kesäistä raparperimehua on nyt pullo jos toinenkin! :) Viime kesänä tein mehua ensimmäistä kertaa, silloin tosin mukana oli myös mansikoita. Mutta hyvää tämä on näinkin. Mehua kannattaa laimentaa vedellä tai vichyllä, 50-50 suhde on sopiva. Nautinnollisia mehuhetkiä! :)

Raparperimehu

3 l vettä
reilu kilo raparperia
2 dl sokeria
2 dl fariinisokeria

kanelitanko

Kuori ja paloittele raparperit. Laita kattilaan vesi, raparperi, sokerit sekä kanelitanko. Keitä hiljalleen n. 10 minuuttia. Anna maustua viileässä yön yli. Siivilöi ja pullota seuraavana päivänä. 

Ihmisraunion poskipäillä
väreilevä muisto hymystä

haparoivassa kosketuksessaan vaiennut kuiskaus

Kietoutuneena siihen,
mikä sinuakin jo liiaksi ympäröi

Ja tänään
Tänään olisi ollut

Sinun päiväsi

Markkinat

Tänään oli kerrassaan mukava sunnuntai! :) Kävin ihanilla markkinoilla. Rakastan markkinatunnelmaa; mummoja, jotka tulevat torikahvilassa höpöttelemään ja myyjiä, ketkä laittavat aina "vähän vielä kaupanpäälle" :) Mikä voi olla sen mukavampaa, ihanaa maalaishenkeä keskellä kaupungin sykettä, tavallisia ihmisiä ja tavallisia asioita. Ei mitään hienostelua. 

Markkinoilla pitää toki aina herkutella, tänään söin ihania rapeaksi paistettuja muikkuja sekä muurinpohjalettuja. Oli vielä pakko mennä syömään toinenkin lettu, kun alkoi ikävästi sataa kesken markkinoiden... ;)

Torilta tarttui mukaan rapsakkaa raparperia, katsotaan huomenna mitä siitä syntyikään.