Kesäjuoma

Jäätee on mielestäni ihana kesäjuoma, vaikkapa piknikille tai puutarhajuhliin :) Tässä alla kaksi eri tapaa valmistaa sitruunajääteetä, toki voi varmasti myös tehdä toistakin makua, itse ajattelin seuraavaksi kokeilla Liptonin mangoteetä.

Sitruunajäätee

1 l vettä
3 sitruunateepussia
sokeria tai hunajaa

TAI

1 l vettä
3 teepussia, tavallista mustaa teetä
2 sitruunan mehu
sokeria tai hunajaa

Keitä vesi kiehuvaksi, lisää joukkoon teepussit, sitruunan mehu sekä makeutus (oman maun mukaan). Anna olla hetki, ota pussit pois ja jäähdytä.

Itse tein sitruunateestä, ja lisäsin puolikkaan sitruunan mehun.

Viikonalkua ja ensimmäinen mansikka

Pääsykokeet on ohi! Jeah! Elämä palautuu jokseenkin normaaliksi jälleen, eikä kokoaikaa paina päälle hirveää lukustressiä...

Tänään oli nätti ilma, ja kun pääsykoe oli heti aamusta, niin jäi hyvin aikaa kierrellä kaupungilla ja käydä piknikillä. Rannalla tosin oli sen verran kylmä tuuli, ettei piknikistä kauaa tullut nautittua, kahvit ja patonki vain pikaisesti ja takaisin sisätiloihin.

Nyt kun lukemiset on takanapäin (ainakin toistaiseksi, heh), niin tuli kummallinen olo, että mitäs tekemistä nyt keksisi :D Marssin siis videovuokraamoon ja kokosin 7 vuorokauden setin leffoja mukaani. Mukavaa ja rentouttavaa puuhaa :) Lähiaikoina olisi myös tarkoitus ommella yhdestä vanhasta takista kassi, sekä maalata/koristella korulipas, ja ehkäpä myös tehdä jokin mosaiikkityö.

ps. Tänään tuli syötyä kesän ensimmäiset mansikat! Rrrrrakastan mansikoita, mmm... :)

Siirrettyjä kuvia

Pitkästä aikaa tein jälleen siirtokuvakynnet! Ja niistäpä tulikin erittäin pinkit ja kimaltelevat, hih :) Alla kaksi kerrosta pinkkiä lakkaa, joka kuivui rauhassa seuraavaan päivään asti. Kulmissa palat siirtokuvaa, ja rajalla kultaista hilelakkaa, sekä päällä tottakai kirkasta lakkaa koko kynnellä.

Kahdessa päivässä nämä tein, kun joka vaiheen välissä piti antaa kunnolla kuivua. Eli leivinpaperille tehdään kahdella lakalla lätäköitä, kuvioidaan terävällä tikulla, ja annetaan kuivua yön yli. Kynsi lakataan halutulla värillä, tai vain kirkkaalla lakalla, ja päälle "liimataan" kirkasta lakkaa apua käyttäen kuvat leivinpaperilta. Kuvat irroitetaan paperista varoen, ja niitä voi muotoilla saksilla kynsille sopivaksi. Kun kuva on kynnellä, leikataan ylijäänyt osa pois (vaikea ennen liimaamista arvioida kokoa) ja levitetään päälle kerros kirkasta lakkaa. Kynnet kannattaa tehdä osissa, muutama kynsi kerrallaan ja antaa kuivua, niin työskentely on helpompaa, kun ei tarvitse niin paljoa varoa valmiita kynsiä. Täällä vielä tarkemmat, kuvalliset ohjeet :)

Raparperia ja mansikkaa, voiko olla parempaa?

En ole ikinä maistanut, saatika tehnyt raparperimehua. Päätin kuitenkin ottaa härkää sarvista, ja kokeilla, eihän siitä voi tulla pahaa. Ja olin oikeassa, mehusta tuli erittäin maistuvaa ja raikasta! :) Kaikenlisäksi se oli helppo ja nopea valmistaa. Loput raparperit keittiyivät kiisseliksi, ja kummatkin saivat kaverikseen, ah niin ihania, mansikoita :)


Raparperimehu

1,5 l vettä
0,5 kg raparperia
250 g mansikoita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 sitruuna
(kaneli- ja vaniljatanko)

Kuori ja palottele raparperi sekä viipaloi sitruuna. Lisää raparperi, mansikat, sirtuunaviipaleet sekä sokerit kiehuvaan veteen ja keitä hiljalleen n. 10 minuuttia. Anna maustua viileässä yön yli. Siivilöi ja pullota seuraavana päivänä. Siivilään jäänyttä mössöä kannattaa vähän lusikalla painella, niin saa kaikki mehut valutettua.Tarjoile veden tai vichyn kanssa! (puolet mehua, puolet laimennusta oli ihan hyvä suhde)


VINKKI! Jäljelle jääneen raparperi-mansikkamössön voi käyttää vaikkapa piirakan täytteenä tai rahkan seassa.



Raparperi-mansikkakiisseli

0,5 kg raparperia
250 g mansikoita
vettä
2 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja

Kuori ja palottele raparperit ja laita kiehumaan. Keitä n. 10-15 minuuttia. Sekoita perunajauhot pieneen määrään kylmää vettä ja lisää seos kattilaan ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Anna pulpahtaa ja lisää lopuksi mansikat.

Kalavartaat

Yhteishyvän ruokaliitteestä jälleen kerran bongailin makoisan oloisen ohjeen, ja ei muuta kuin heti testailemaan. Ja maukastahan siitä tuli! Seuraavaksi ajattelin soveltaa kyseistä ohjetta kanalle, ehkä vähän lisäilemällä valkosipulia ja chiliä... :)



400 g lohta tai kirjolohta
2 tl seesamiöljyä (oliiviöljy kävi myös mainiosti)
2 rkl soijaa
2 cm pala inkivääriä

Pinnalle seesaminsiemeniä

Poista kalasta ruodot sekä nahka, ja paloittele reiluiksi kuutioiksi. Sekoita öljy, soija sekä raastettu inkivääri ja lisää kalapalat marinaadiin. Anna maustua puolesta tunnista tuntiin. Liota grillivartaita vedessä ja pistele kalapalat vartaisiin. Paista pannulla ja lopuksi lisää päälle seesaminsiemeinä.

Uusia värejä

Kicksissä oli tarjouksessa Snowcrystal -lakat ja tietenkin hyödynsin tarjousta. Kaksi lakkaa sai vähän alle 10 eurolla, kun yksinään ne maksoivat jotain 8 euroa. Valitsin joukosta vihreää, tumman ja vaalean. Tähän asti ainoa vihreä lakkani on ollut tuo Lumenen Natural Coden sävy 12, mutta se on tuollaista helmiäistä eikä kovin peittävää.

Nyt siis kynsissä kaksi kerrosta Snowcrystalin sävyä 461, ja joka toisen kynnen kylmassa on tuota Lumenen lakkaa. Se tosin ei juurikaan tuosta kuvasta erotu... Ja sitten vähän timantteja :)

Lahjontaa ja kakkukahveja

Aluksi pahoitteluni, etten ole juuri ehtinyt blogiani päivittää. Tai eipä se ehtimisestä ole kiinni, vaan asioiden puutteesta. Ei ole ollut mitään mielenkiintoista projektia päällä, eikä sellaiseen ole nyt oikein aikaakaan. Mutta parin viikon päästä toivottavasti, kun tämä pääsykoestressi on ohi, pääsen taas käyttämään aikaa omien harrastusteni parissa :) Nyt ei oikein viitsi aloittaa mitään käsitöitä/askarteluja, kun sitten siinä kuitenkin käy niin, että ne vievät kaiken ajan. Kaksi viikkoa, jaksan sen kyllä.

Nyt kuitenkin ajattelin tulla höpöttelemään synttäreistäni, joita eilen vietin. Mitään megapippaloita ei ollut, vain rauhallista oleskelua, hyvää ruokaa ja tottakai mehevää täytekakkua :) Synttäridrinksu piti toki myös kehitellä, ja siitä tuli punainen kesäunelma; Fresitaa ja soseutettua mansikkaa!

Lahjojakin sain, tosin en malttanut odottaa varsinaiseen päivään, vaan ne jotka sain etukäteen, tuli myös heti avattua... :) Äidiltä sain kaikkea tarpeellista keittiövarustetta; kauhan, vispilän, pienen raastimen ja aivan ihanan peltipurkin sekä kattilan. Olen pitkään haaveillut emalisesta kattilasta, ja tuo on nyt sitten ulkopuolelta emaloitua, sisältä kuitenkin teflonia, mikä on kyllä ihan hyvä. Voi keitellä maitopohjaisiakin vanukkaita yms. eikä tarvitse pelätä, että palaa kokonaan kiinni pohjaan. Ja sitten sain kaverilta tuollaisen minikasvihuoneen+kaksi ruukkua. Ihana! :) Sinne voisi istutella vaikkapa jotain yrttejä..