Tyttöjen käsityöt

Tein vanhempieni kirjahyllystä mielenkiintoisen löydön. Siellä majaili mummuni vanha käsityökirja Tyttöjen käsityöt. Kirja on vuodelta 1948 ja varmasti ollut ahkerassa käytössä. Hienointa kirjassa ovat nuo kuvat, esimerkiksi kuva vanhasta ompelukoneesta. Ja kuka tietää, voihan kirjasta olla hyötyäkin. Eihän nuo pistot tai virkkausohjeet kai mihinkään vanhene :)

Pinaattiraviolit sienikastikkeessa

250 g ricotta täytteisiä pinaattiravioleja
200 g herkkusieniä
1 pieni sipuli
½ tl sokeria
4 rkl soijaa
1 tl hunajaa
2 dl kermaa
3 tl vehnäjauhoja
vettä
suolaa
pippuria

Kuutioi ja paista sipuli sokerin kanssa. Palottele sienet ja lisää pannulle. Mausta soijalla ja hunajalla. Keitä raviolit. Sekoita vehnäjauhoihin hieman vettä, ja kaada seos pannulle. Kun se vähän paksuuntuu, lisää kerma. Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin. Laita ripaus suolaa ja pippuria, sekoita joukkoon raviolit ja nauti! :)

Kakku isälle

Pitkästä aikaa suuntasin isäinpäiväksi kotiin, ja lahjan sijasta ajattelin leipoa herkullisen kakun. Aluksi suunnitelmissa oli kaksikerroksinen suklaa-mansikkajuustokakku, mutta ajanpuutteen vuoksi siitä tuli pelkkä suklaajuustokakku. Kun jos olisin tehnyt kaksikerroksisen, olisi ensimmäinen kerroksen pitänyt ehtiä hyytymään ennen toista kerrosta. Sain kakkuun kuitenkin ripauksen mansikkaa, kun piilotin kakun sisälle kuivattuja suklaamansikoita sekä koristeeksi tuli jugurtti- ja suklaamansikoita :) 

Suklaajuustokakku

Pohja:

200 g suklaakaurakeksejä
80 g voita

Täyte:

10 liivatelehteä
400 g maustamatonta tuorejuustoa
2½ dl sokeria
4 keltuaista 
4 valkuaista
340 g taloussuklaata
4 dl kermaa

Murskaa keksit, ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele tasaisesti irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatteet kylmään veteen. Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota kerma. Sekoita hieman jäähtyneeseen suklaaseen tuorejuusto, sokerit sekä keltuaiset. Vaahdota valkuaiset. Liuota liivatteet pieneen määrään kuumaa vettä, ja lisää suklaa-juustoseokseen. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä kermavaahto, valkuaisvaahto sekä suklaaseos. Kääntele tasaiseksi ja kaada vuokaan. Anna hyytyä yön yli ja koristele.

Lumiukkosoppa

Törmäsin netin ihmeellisessä maailmassa lumiukkosoppaan. Ensin epäilin, mutta sitten innostuin! :) Mukava, pieni, talvinen tervehdys kavereille. Lumiukkosoppaan tarvitset pieniä muovipusseja, kaakaojauhetta, valkoisia vaahtokarkkeja, konvehteja/karkkeja (itse käytin ranskanpastilleja) sekä karkkitikkuja. Pusseihin tehdään yhden hengen annos, sidotaan kiinni, liitetään mukaan keppi ja kortti, jossa lukee:

Kun pakkanen ulkona otettaan kiristää,
lumiukkosoppa tää mieltäsi piristää.
Ensin kuumaan maitoon liemi keittele,
kuivatut lumipallot mukaan heittele
ja lopuksi lumiukon kävelykepillä sekoittele.
Kun soppa lämmittää ja ilostuttaa mieltä,
saat pakkasukolle sä näyttää kieltä!

Sinetöinti

Kesällä ostamani sinettileimaisin on nykyään ahkerassa käytössä. Lähestulkoon jokaiseen kirjeeseen väkerrän sinetin, vaikka aina leimasimen kuva ei onnistukkaan. Mutta kyllä sinetti näyttää epätasaisena läiskänäkin ihan kivalta, ja on ainakin vähän erilainen kirje :)

Uusia mieltymyksiä

Nyt on tapahtunut jotain hyvin hämmentävää. Olen nimittäin mieltynyt siniseen, tarkemmin sanottuna sähkönsiniseen. Yleensä punaisen ja lilan eri sävyt ovat olleet mieluisia, ja keltainen on ollut mukana säväyttämässä, mutta viime viikolla ostin sähkönsinisen paidan! Ja nyt tuo sama teema jatkuu kynsissä; sinistä vinoutta maustettuna muutamalla timantilla. Ihanan erilaista! :) Tämä sähkönsininen vaihe kyllä rajoittuu (toivottavasti) vain vaatteisiin ja kynsiin. Viimeksi olen jotakin sinistä pukenut ylleni yläasteen alussa, että ehkä olikin jo aika taas kokeilla... :)

Kynttilät

Eilen aloitin jouluaskartelut. Viime talvena asuntoni muuntui saippuatehtaaksi, niin olkoon siis tänä talvena kynttilöiden vuoro. Se olikin suhteellisen helppoa hommaa, kunhan vain muistaa varoa kuuman kynttilämassan kanssa. Tein erilaisia kippoja kynttilöille, esimerkiksi decoupage-tekniikalla sai metallipurkeista nättejä. Mutta sitten käytin myös vanhoja, käyttämättömiä kahvikuppeja, joista tulikin todella söpöjä :)

Kynttilän valmistukseen tarvitset muottien lisäksi steariinia, parafiinia ja sydänlankaa. Näitä kaikkia löytyy askartelukaupoista. Tarvitset myös kattilan vesihaudetta varten, astian jossa sulatat massan, puutikkuja sekä pikaliimaa. Kuten aina, tein tämänkin vähän omalla tyylillä. En sulattanut massaa kattilassa, vaan vanhassa teepannussa, enkä ostanut sydänlankoihin metallipidikkeitä, vaan liimasin ne pikaliimalla pohjaan. Ja hyvin toimi! :) Teepannu oli oikeastaan hurjan kätevä, siitä oli helpompi kaataa kuin vaikkapa kattilasta. 

Noniin, eli sydänlangat liimataan pohjaan ja toinen pää sidotaan puutikkuun, jotta lanka pysyy suorassa. Sitten sulatetaan massa: puolet steariinia ja puolet parafiinia. Halutessaan voi käyttää myös kynttilöille tarkoitettuja tuoksuja tai värejä. Massa sulatetaan vesihauteessa ja sitä kannattaa sekoitella kokoajan. Se ei saa kiehua eikä siihen saa mennä vettä. Kun se on sulaa, sitä kaadetaan muottiin, ja annetaan kynttilän jähmettyä. Kynttilän jäähdyttyä voi painaumat korjata laittamalla pinnalle vielä kerroksen kuumaa massaa.